Beste huiswijnen in Maastrichtse cafés

De Maastrichtse cafés Sjinkerij de Bóbbel en Grand Café De Perroen schenken de beste huiswijnen van Nederland. Beide winnende wijnen worden geleverd door Sauter Wijnen, eveneens uit Maastricht. (meer…)

Slijterijvergunning voor De Bóbbel

Sjinkerij De Bóbbel is behalve café nu ook slijterij. Met ingang van heden kunnen de bezoekers van het mooiste café van Maastricht voortaan ook thuis genieten van een Bóbbelke. (meer…)

Geen culinaire kaalslag in Maastricht

Maastricht haalt na de presentatie van de Michelingids van gisteren opgelucht adem: de door velen gevreesde culinaire kaalslag in de meest Bourgondische stad van het land bleef uit. (meer…)

Michelingids waardeert eenvoud

Uit de net verschenen Michelingids voor Groot-Brittannië blijkt dat de inspecteurs steeds meer waardering krijgen voor restaurants met een eenvoudige keuken. (meer…)

Ook ander koers voor Toine Hermsen

In navolging van collega’s als Ron Blaauw en Hans van Wolde zwicht nu ook de Maastrichtse sterrenchef Toine Hermsen voor de bistronomie. Hij zegt de ‘culinaire poeha’ definitief vaarwel en verlaagt zijn prijzen. (meer…)

Mestreechs Aajt terug in Maastricht

Zeven Maastrichtse cafés verkopen met ingang van 30 augustus weer Mestreechs Aajt. Daarmee is het frisse en lichte oerbier weer terug op de thuisbasis en een stukje Maastrichtse biercultuur in ere hersteld. (meer…)

Toch bierglazen tijdens carnaval

Horecaondernemers en carnavalsvierders in Maastricht halen opgelucht adem. Ook tijdens de komende editie van het carnaval mag er waarschijnlijk gewoon bier in glaswerk getapt worden. (meer…)