Prima eten bij Brasserie Zypendaal

Brasserie Zypendaal, gevestigd in het pand dat dertig jaar lang onderdak bood aan restaurant Trianon van good old Cootje en Theo Smeltink, heeft zich in korte tijd ontpopt tot een culinaire aanwinst van de bovenste plank. (meer…)

Kreeft en kaviaar op de Korenmarkt

Met de opening van café Arnhem is de Korenmarkt wederom een bijzonder attractief horecabedrijf rijker. En het imperium van Khalid Oubaha een heus vlaggenschip. (meer…)

Quatorze Juillet in Villa Velperweg

Na het eclatante succes van de vorige editie, viert Villa Velperweg ook dit jaar weer de nationale Franse feestdag Quatorze Juillet. Omdat 14 juli op een maandag valt, is besloten het culinaire vuurwerk ditmaal te verplaatsen naar zondag 13 juli. (meer…)

Korting voor kale Japanners

Waar hippe mannen overal ter wereld hun schedels kaal scheren, is kaalheid in Japan zo ongeveer het ergste wat je als man kan overkomen. (meer…)

De Wiemsel en De Wanne verkocht

Hotel de Wiemsel en het bijbehorende sterrenrestaurant de Wanne in Ootmarsum hebben een nieuwe eigenaar. Beide bekende bedrijven gingen vorige maand failliet, maar bleven wel open. (meer…)

Bistronomie neemt grote vlucht

Steeds meer internationale toprestaurants nemen afscheid van hun dure imago, klassieke gastheerschap en complexe gerechten. Ze zoeken in groten getale hun toevlucht in de bistronomie. 

(meer…)

Spanje telt meeste toprestaurants

Gemeten naar het aantal toprestaurants is Spanje het meest culinaire land ter wereld. De wereldranglijst van beste restaurants van het toonaangevende Restaurant Magazine telt zeven Spaanse restaurants, waarvan er drie in de top tien staan. (meer…)